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| 每天吃点蜂蜜有益健康等 |
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| 2007-7-25 0:07:00 秦安在线 文章来源：Internet 点击： |
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每天吃点蜂蜜有益健康
美国科学家最近所做的一项研究表明，蜂蜜不仅是一种很好吃的蜜糖，而且还能提高人体内抗氧化物的水平。
研究人员通过对蜂蜜成分的分析和研究发现，蜂蜜内所含的一种叫做酚的物质具有抗氧化的特性。这种物质能够清除自由基分子，而后者是人体正常代谢过程中所产生的一种不稳定物质，对血管有破坏作用，同时还会引起DNA的突变，导致癌症的发生。
研究人员对25名健康的成年志愿者进行了试验。在29天的试验期内，研究人员在受试者每天的饮食中加入四汤匙的荞麦花粉蜜。在试验期末，研究人员将受试者试验开始时的血样与试验结束时的血样进行对比后发现，受试者体内抗氧化物的水平有较大的提高。
研究人员表示，尽管人们可以从富含抗氧化物的维生素中获取自己的健康所需，但是从天然物质中获取抗氧化物是一种更为理想和安全的办法。特别是在饮食中加入蜂蜜的成分，不仅能提高人体内抗氧化物的水平，改善人体免疫功能，同时也能使食物变得可口。此外，研究人员指出，一些蜂蜜替代物和糖类并不含蜂蜜所含的抗氧化物质。
对于蜂蜜的食用量，研究人员建议，每天2至4汤匙为宜。在日常的饮食中添加蜂蜜不失为一个帮助人们提高自身免疫功能的好办法。
睡觉开着灯好不好
英国一医学报告证明，在夜间彻夜开着灯的环境中睡眠的婴儿克表现出睡眠不良，睡眠时间缩短，还会使每次喂奶所需要的时间延长，体重增加的速度也较正常婴儿为慢。
这是由于，小儿的神经系统正处于发育阶段，其功能尚不完善，还十分脆弱。适应环境变化的调节机能也差，如果房间内夜间开着灯，改变昼明夜暗的自然规律，会对婴儿健康不利。
因此，为了让孩子健康成长，还请家长夜间熄灯。
化妆品中普遍存在有害物
邻苯二甲酸酯是一类能起到软化作用的化学品。它被普遍应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品，如指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液等数百种产品中。
研究表明，邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，使男子精液量和精子数量减少，精子运动能力低下，精子形态异常，严重的会导致睾丸癌，是造成男子生殖问题的“罪魁祸首”。
在化妆品中，指甲油的邻苯二甲酸酯含量最高，很多化妆品的芳香成分也含有该物质。成昌梅教授说，化妆品中的这种物质会通过女性的呼吸系统和皮肤进入体内，如果过多使用，会增加女性患乳腺癌的几率，还会危害到她们未来生育的男婴的生殖系统。
别用泡沫塑料容器泡方便面
从目前的情况看，人们对儿童用品中的邻苯二甲酸酯最为重视。欧盟于1999年就正式作出决定，在欧盟成员国内，对3岁以下儿童使用的与口接触的玩具（如婴儿奶嘴）以及其他儿童用品中邻苯二甲酸酯的含量进行严格限制。专家发现，含有邻苯二甲酸酯的软塑料玩具及儿童用品有可能被小孩放进口中，如果放置的时间足够长，就会导致邻苯二甲酸酯的溶出量超过安全水平，会危害儿童的肝脏和肾脏，也可引起儿童性早熟。
目前，我国对该物质的含量还没有明确的规定，普通消费者很难从商品标注上看到该物质的含量，有关部门应该加强这方面的规范管理。为了减少邻苯二甲酸酯对人体的危害，平时要注意最好不要用泡沫塑料容器泡方便面。不要用聚氯乙烯（含有邻苯二甲酸酯成分）塑料容器在微波炉中加热食品，正确的做法是把食品移到耐热玻璃器皿或陶瓷器皿中进行加热。
重视乳儿牙齿的夜间保护
有些人并不重视孩子乳牙的保护，认为乳牙迟早会被恒牙换掉，因此乳牙的好坏问题不大。
其实，这种说法是不正确的。因为乳牙的好坏不但和乳牙的生长发育关系密切，而且还直接影响恒牙的萌出和功能。在婴幼儿期，牙齿的咀嚼运动对咀嚼肌和颌骨的发育起生理刺激作用，使颌骨发育正常。完好的牙齿能够充分咀嚼食物，为消化吸收功能正常发挥创造了好的条件。
因此，如果想要一个健康的体魄，必须从乳牙的保护开始。这就要求除供给婴儿丰富的营养外，还必须注意龋齿的预防。尤其在夜间，每次给乳儿喂完奶或其他含糖饮品后，均应接着喂10—20毫升，以起清洗口腔的作用，而却不可以图省事，不重视宝宝的口腔卫生；年长的小儿则应少吃糖果、巧克力，尤其临睡前不要吃零食。
冬季更需要防晒
冬日里晒晒太阳是非常惬意的事，轻柔温暖的阳光，让人们放松了对它的戒备，“防晒”这一观念更是丢在脑后了。但是科学研究发现，冬季皮肤对紫外线的敏感度比夏天还强。
冬春两季是一年中全球臭氧含量最少的季节。缺少了臭氧层这件“防护外衣”，阳光中占95%以上的UVA（紫外线长波）会肆无忌惮地穿透云层，无论阴晴，甚至进入室内，直接深入肌肤的真皮层，破坏胶原蛋白及弹性纤维，使皮肤过早老化松弛，产生皱纹、色斑。
此外，冬天室外干冷的空气和室内空调吹出的干燥热风，会使肌肤循环代谢机能变得迟缓，皮肤自我更新和修复功能减弱。在紫外线的共同作用下，皮肤很容易变黑、长斑，发生老化。
冬季防晒，最好使用能兼顾补充水分、保湿和深层滋润的防晒产品，防水型防晒霜不适合冬天使用。
特别要提醒喜欢滑雪、溜冰的朋友：在雪地和冰面上，紫外线的强度与夏季海滨几乎是一样的，对皮肤的伤害十分严重，所以去滑雪溜冰，要涂抹SPF15以上的防晒霜。
三高老人宜吃猪血
在各种慢性病对老年朋友“情有独钟”的今天，患上了高血脂、高血压和高血糖，就意味着要少吃高脂肪类食物了。这对于许多嗜食肉类的老人来说，无疑是件非常痛苦的事。
猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年人经常食用，也不会引起血脂升高。此外，猪血中还含有大量卵磷脂，可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。
猪血可以煲汤，也可以炒食，将它与豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鲜美。
猪血虽好，但也有不少需要注意的地方。首先，猪血在收集的过程中非常容易被污染，因此最好购买经过灭菌加工的盒装猪血。猪血以每天进食150—200克为宜，每周可进食2—3次。胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用猪血。做大便常规检测前3天也忌食猪血。
痛风为什么不能吃海鲜
我们经常提醒大家，患有痛风的人最好不要食用海鲜、啤酒和火锅汤。这到底是为什么呢？
原来，这些食物中都含有较高的嘌呤。其实，嘌呤是所有食物，包括人体自身都含有的一种物质，因为它是细胞核中核酸的重要组成部分。只不过在不同的食物中，含量有多有少而已。一般来说，我们根据食物中嘌呤的含量多少将它们分为三类：
嘌呤含量低的食物：每100克食物嘌呤含量在50毫克以下。如粮食中的大米、小米、小麦、荞麦、红薯；蔬菜中的白菜、芹菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、青椒、萝卜；水果中的苹果、梨、桃、西瓜；牛奶和蛋类等。
嘌呤含量较高的食物：每100克食物嘌呤含量为50—150毫克。如米糠、麦麸、豆类及豆制品；猪牛羊肉和鸡鸭鹅；多种鱼、虾、蟹等。
嘌呤含量高的食物：每100克食物嘌呤含量为150—1000毫克。如猪肝、牛肝和牛肾、带鱼、沙丁鱼、牡蛎等，还有肉汤。
痛风患者往往在分解嘌呤的机能上存在缺陷或问题，导致嘌呤的代谢产物———尿酸在人体内产生过量。膳食中嘌呤含量越多，代谢产生的尿酸就越多，加重疾病的危害就越大。避免痛风病发作和痛风病人的膳食注意事项是：保持适宜体重，避免肥胖；多食素食为主的碱性食物，促进尿酸的排泄；不饮酒，特别是含嘌呤较高的啤酒；避免吃高嘌呤的食物等。
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